Boekbericht: 28 maart verschijnt 'Ontwerp je eigen voedselbos' van Louis De Jager

28 maart verschijnt bij uitgeverij Sterck & De Vreese

Ontwerp je eigen voedselbos

Louis De Jager

Eetbare landschappen, bostuinen, plukbosjes of nog beter: een voedselbos. Klinkt heerlijk toch? Voedselbossen worden hoe langer hoe populairder als invulling van de tuin of grotere landschappen. Het is een landschapsinrichting waarbij voedselproductie, beleving en natuur samen komen. Een voedselbos dompelt je onder in je eigen groene oase met lekkere en gezonde groenten en
fruit. Een mooie, natuurlijke, biodiverse omgeving met verschillende soorten planten, bijen, vlinders, vogels, egels ...
In dit standaardwerk neemt voedselbosontwerper Louis De Jaeger je mee door alle stappen van het realiseren van je eigen paradijs. Van ontwerp en aanplant tot onderhoud, oogsten en verwerken tot zelfs verkopen.

Louis De Jaeger richtte het Food Forest Institute op en stichtte het tuin- en landschapsarchitectenbureau Commensalist waarmee hij internationaal voedselbossen en landschappen van 400 vierkante meter tot 400 hectare ontwerpt. Nu zet hij zich in om zoveel mogelijk oppervlakte grond te transformeren in voedselbossen en agro-ecologie.

Het praktische werkboek dat je gratis kan downloaden is een echt ‘fieldbook’ om alle vorderingen precies bij te houden.

'In dit boek moedigt Louis de Jaeger de lezer aan om systematisch het voedselbos van zijn dromen te ontwerpen.'
– Martin Crawford, food forest expert

'De details zijn zeer indrukwekkend in dit boek.'
– Geoff Lawton, permaculture expert

'Louis De Jaeger’s boek is fantastisch. Het is de meest gedetailleerde kijk op plantafstanden die ik ooit heb gezien.'
– Stefan Sobkowiak, The Permaculture Orchard

Ontwerp je eigen voedselbos | Louis De Jaeger | ISBN 978 90 561 588 4 2 | Paperback | 384 pagina's | verkoopprijs € 39,95 | Verschijnt 28 maart bij Sterck & De Vreese 

Het digitale recensie-exemplaar is te downloaden via deze link